Mercoledì, 24 aprile 2019

Affaticato,

mentre cerco albergo,

mi scopro sotto i fiori di glicine.

Matsuo Basho

Le uova di cioccolato, che hanno rallegrato le nostre tavole nei giorni di Pasqua, possono essere riutilizzate in molti modi.

Io ho iniziato con una golosa colazione a base di brownies! Sono velocissimi da preparare e deliziosi da servire anche come dessert.

Brownies al cioccolato

Ingredienti

180 grammi di cioccolato fondente

90 grammi di burro

90 grammi di zucchero di canna grezzo

90 grammi di farina di farro (o farina zero a seconda delle preferenze)

1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Preparazione

Ho sciolto nel forno a microonde il cioccolato fondente insieme al burro.

In un altro recipiente ho montato con il frullatore le uova e lo zucchero e a poco a poco ho aggiunto la farina,il lievito e il sale.

Uniti i due composti, li ho versati in una teglia di ceramica quadrata foderata con carta da forno e li ho cotti nel forno preriscaldato a 180°per 25 / 30 minuti.

Buona giornata!